Чому вода з-під крана в різних місцях має різний смак?
Яка на смак водопровідна вода у вашому місті? Воно солодке і чисте чи солоне і гірке?
Однак чи замислювалися ви, чому вода в деяких місцях солона і гірка? А питна вода подекуди трохи солодкувата? Від чого залежить смак води?
У природі справді існують «злегка солодкі» джерела води. Це не ефект підсолоджувачів, а смак, утворений поєднанням мікроелементів. Як правило, висока лужність (високий вміст іонів бікарбонату) і деякі мінеральні іони, такі як іони кальцію та магнію, матимуть кращий смак і солодке відчуття.
Основні фактори, що впливають на смак води
1. Мінералізація
Мінералізація (TDS) відноситься до суми карбонатів, бікарбонатів, хлоридів, сульфатів, нітратів і різних натрієвих солей металів, таких як кальцій, магній, алюміній і марганець, у воді, тобто до загальної кількості розчинених твердих речовин у воді. Чим вище концентрація, тим більше домішок у воді і тим густіший і грубіший смак.
2. Твердість
Жорсткість води визначається концентрацією іонів кальцію і магнію. Вода з різних регіонів має різний вміст іонів кальцію та магнію. Наприклад, концентрація іонів кальцію та магнію в європейській водопровідній воді дуже висока. Якщо концентрація іонів магнію занадто висока, вода матиме гіркий смак (гірка вода Sachs у Чехії). В Японії багато дощів, і джерелом води є переважно пласти з низькою щільністю та високою водопроникністю. Тому водопровідна вода в Японії має низьку жорсткість і приємна на смак, якщо її пити безпосередньо.
3. Засолення
Солоність визначається концентрацією іонів натрію у воді. Вода з високою концентрацією іонів натрію матиме солоний смак. Зазвичай ми використовуємо індикатор 20 мг/л, щоб визначити концентрацію іонів натрію. Якщо воно перевищить це значення, то вода буде не такою солодкою.
4. Температура
Температура води також впливає на смак води. Крижана вода може пригнічувати смак певних домішок у воді, але при кімнатній температурі або гарячій воді смак цих домішок буде посилюватися. Крім того, у спекотну погоду крижана вода може охолоджувати тіло людини, і ми суб’єктивно вважаємо, що крижана вода на смак більш освіжаюча та солодка.
5. Свіжість
Активна вода містить менше молекул води, широко відома як жива вода; статична вода має більші молекули води, широко відомі як мертва вода. Смак живої води і мертвої також абсолютно різний. Жива вода: прекрасна, жива, прісна, міцна по водопроникності; мертва вода: мало, бурхливо і задушливо. Наприклад, випивши свіжу гірську джерельну воду, ви відчуєте бадьорість і свіжість.
Однак воду з гірських джерел пити не рекомендується. Джерелом гірської джерельної води є, як правило, мілководдя. Більшість пунктів водозабору мають просту обстановку, без дезінфекції та фільтрації. Кількість колоній, коліформних бактерій, важких металів може перевищувати норму. Тільки за зовнішнім виглядом неможливо судити про те, чи відповідає якість води. Перед вживанням його необхідно перевірити і процідити.
Водопровідна вода, яку ми зазвичай використовуємо, - це вода з джерела води, яку забирає водяна станція через водяний насос. Згідно з відповідними стандартами, він обробляється шляхом відстоювання, фільтрації, дезінфекції та інших технологічних процесів і, нарешті, транспортується в різні райони через водорозподільну насосну станцію.
Незважаючи на те, що процес очищення має суворі вимоги та контроль, джерело води кожного міста походить із різних вод, а мінералізація, жорсткість тощо відрізняються. На проект водопостачання також впливатимуть температура навколишнього середовища, водопровідні трубопроводи тощо, тому водопровідна вода в різних містах матиме різні смаки.
Водопровідну воду можна пити безпосередньо, якщо вона відповідає «Національним стандартам гігієни питної води». Оскільки водопровідна вода може мати ризик вторинного забруднення під час транспортування, рекомендується кип’ятити воду перед вживанням.
Зростаючий попит на безпечну та здорову питну воду спонукав нас розвивати наш бізнес, зосередившись на обладнанні для питної води. Xiamen Smart Water Tech. хоче бути відмінним брендом у
– Миттєвий дозатор гарячої води
– Охолоджувач води під раковиною
– Кран киплячої води
– Кран охолодженої води
– Кран із газованою водою
– Кухонний кран
– Фільтр для води
– Картриджі фільтрів для води
Ми усвідомлюємо важливість безпеки питної води для здоров’я населення. Тому ми вважаємо безпеку, здоров’я, зручність і захист навколишнього середовища основними цінностями інновацій і прагнемо забезпечити, щоб кожен міг легко насолоджуватися безпечною та здоровою питною водою.
